Вегетерианство: как, с чего начать, в чем отличие от веганства

Кто такие вегетарианцы? Что это за система питания? Какие существуют плюсы и минусы. Как стать вегетарианцем.

Что такое вегетарианство?

Вегетарианство — эта целая система «без убойного» питания: без убийств и причинения вреда животному миру. В этот список входят как млекопитающие животные, так и обитатели морского мира. Приверженцы этой системы питания не едят даже икру, так как она добывается насильственным способом. Но давайте разберем все подробно.

Плюсы и минусы вегетарианства

Начнем с положительных моментов. Плюсы вегетарианства в том, что при сокращении потребления животных жиров у человека очищаются сосуды, выздоравливает сердце и как следствие нервная система. 

Минус заключается в том, что в ваш организм перестает поступать витамин B12, а также может наблюдаться дефицит железа и кальция. Эта проблема решаема добавлением в рацион добавок натурального (часто овощного) происхождения.

Как стать вегетарианцем: с чего начать?

Во-первых, вы должны четко определить для себя: почему вы выбираете именно этот тип питания? Хотеть стать вегетарианцем это прекрасная идея, но нужно иметь сильную мотивацию: ради любви к животным, ради любви к себе, для здоровья своего тела и так далее.

Пройдите все анализы в клинике. Посмотрите в каком состоянии находится ваш организм. Составьте план питания, позаботьтесь о замене нужных продуктов. Например, желатин. Он изготавливается из костей животных, а значит его нужно будет заменить. Агар-агар вам в помощь. 

Также обратите внимание на сыр: в его состав входит часто входит фермент животного происхождения. Этот элемент добывают из телят, соответственно необходимо заменить этот сыр другими. Прекрасно подойдут те, что созданы с помощью молоко свёртывающего фермента микробиального происхождения.

Веганство: более строгий вид вегетарианства

Вегетарианство довольно распространённый тип питания в наши дни, но люди все чаще спрашивают: «Веганы кто это? Это те же, что и вегетарианцы?». И это совсем не так. Веганы придерживаются куда более строгой диеты: они исключают абсолютно все виды продуктов животной жизнедеятельности.

Такой тип питания подразумевает под собой полный отказ от молока, яиц, сыра, иногда даже меда. Хотя последнее встречается редко. Более того, многие из приверженцев этой системы питания не носят одежду из меха, заботятся о том, чтобы их косметологические средства были созданы этичными способами, не носят кожаную обувь и так далее. Одним словом, люди-веганы заботятся о животном мире и не разрешают себе вмешиваться в его с агрессивной точки зрения.

Вегетарианцы бывают так же и другого менее строгого чем веганы, но строже, чем обычное вегитарианство — это сыроедничество. Очень хорошая система питания, особенно если вам нужно подлечить свой организм и произвести полную «уборку» в нем. Сыроеды не готовят пищу при более 42 градусов цельсия. Они едят все в сыром, живом виде. Даже масло предпочитают холодного отжима.

Подробнее о веганстве будет в следующей статье.

Один комментарий к записи «Вегетерианство: как, с чего начать, в чем отличие от веганства»

  1. купила пароварку, получается очень хороший плов с овощами. сытно и полезно, всем рекомендую переходить на здоровую пищу!

Комментарии закрыты.