Тарделькуэнде – необыкновенно вкусный мясной рулет с имбирем

мясной рулет с имбирем«Тарделькуэнде» – необыкновенно вкусный мясной рулет с имбирем. Чтобы в этом убедиться, нужно просто попробовать приготовить это блюдо по рецепту, который приведен ниже. Обязательно возьмите его на заметку в качестве яства, которое отлично подходит для подачи на стол к приходу званных гостей.

Для теста рулета потребуются:

  • сыр «Королевский» – 200 г;
  • яйцо – 5 штук;
  • рафинированное масло – 5 г.

Для фарша потребуются:

  • говяжья вырезка – 0,6 кг;
  • мякоть свинины – 0,4 кг;
  • белое недорогое вино – 100 мл;
  • перец красный мясистый – 2 больших плода;
  • соль;
  • молотый имбирь – 1 щепоть, или свежий имбирный корень, очищенный и потертый на мелкой терке — 1 столовая ложка;
  • молотый перец;
  • зелень.

Читать также: Как приготовить молотый имбирь в домашних условиях.

Пошаговые указания:

  1. Делаем заготовку: на терке измельчаем оптимально мелко сыр. К полученной крошке прибавляем 5 разбитых яиц. Все смешиваем.
  2. На устланный фольгою противень капаем 5 г масла и равномерно распределяем его. Выливаем полученное тесто (чтобы меньше пригорало, используем рафинированное масло).
  3. Отправляем его в духовку, нагретую загодя до 200 градусов.
  4. Выпекаем до приятного подрумянивания.
  5. Далее перемалываем свинину с говядиной на мясорубке.
  6. Прибавляем в фарш вино с перцем и имбирь с солью.
  7. Затем высыпаем ломтики сладкого перца, а также измельченную зелень.
  8. Расстилаем фольгу, а сверху нее выкладываем испеченный корж.
  9. Высыпаем смесь поверх коржа и разравниваем.
  10. Прямо в фольге формуем рулет. Помещаем его в жарочный шкаф. Запекаем 40 минут. Температуру при запекании поддерживаем на уровне 200 градусов.
  11. По истечении времени остужаем вынутый из духовки рулет, не убирая фольгу.
  12. Будущий шедевр кулинарии отправляем в холодильник. Через несколько часов режем «Тарделькуэнде» красивыми колечками и украшаем любым желаемым способом.