Сладкий салат из дыни, имбиря и мяты приготовить по нашему рецепту проще простого. Летом, в сезон сбор урожая дынь, это будет самый любимый салат для всей семьи.  Поэтому не забывайте добавить рецепт в закладки.

Ингредиенты для летнего сладкого салата такие:

•    4 чашки очищенной, нарезанной кубиками дыни (одна чашка объемом в 250 мл);
•    1 чайная ложка тертого корня имбиря (можно потереть на керамической терке для имбиря);
•    1 чайная ложка жидкого меда;
•    половинка лайма;
•    2 чашки разрезанной на половинки клубники (клубнику можно заменить на 4 киви, которые нужно порезать на кубики);
•    2 столовые ложки измельченных листьев мяты;
•    щепотка соли.

Как приготовить салат из дыни, имбиря и мяты

Берем большую миску, в которой смешиваем имбирь с медом и солью. Из половинки лайма выжимаем в миску сок, а также трем на терке цедру цитрусового в количестве около половины чайной ложки.
Добавляем в полученную  заправку для салата главные ингредиенты – дыню и клубнику – и не забываем про мяту. Деликатно перемешиваем салат и ставим его в холодильник, накрыв миску крышкой. Спустя 30 минут салат можно подавать к столу. Приготовленного количества сладкого салата из имбиря, мяты и дыни хватит на 6-8 порций.

Не имеете возможности потратить много времени на приготовления пищи летом, тогда все рецепты имбирных смузи интернета собраны здесь!