В любой из христианских постов этот рецепт позволит приготовить отличный десерт. А главное, что продуктов, для того, чтобы получить пряники постные ржаные с медово-имбирным вкусом, нужно мало и все они простые.
Чтобы приготовить пряники постные понадобятся эти ингредиенты:
- 350 грамм ржаной муки;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- 1/2 чайной ложки молотой гвоздики;
- 1/2 чайной ложки молотого кардамона;
- 300 грамм жидкого меда;
- 20 миллилитров водки;
- соль — по вкусу;
- растительное масло для противня.
Инструкция, как приготовить медово-имбирные ржаные пряники постные
Муку просеять и смешать с пряностями. Добавить по вкусу соль. Мед поставить на огонь в кастрюле и добавлять в него муку, тщательно перемешивая тесто, пока оно не побелеет. Затем влить водку, еще раз перемешать и поставить тесто в холодильник на пару-тройку часов — тесто на пряники постные должно дойти.
Читать также: Узнав, как готовить пряники постные, выясните все о тесте для пряничных домиков и имбирных человечков.
Охлажденное тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт. Вырезать формой пряники (если нет формы, можно порезать тесто ромбиками) и разложить их на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать пряники постные при температуре 150-180 градусов до готовности в заранее разогретой духовке.
Подробнее узнать про пряники постные и другие можно еще и в Википедии.
