Медицинская диета «Стол номер 7» — это организация питания определенными продуктами, когда человек страдает от болезней почек. Чтоб решить проблему с почками, человеку необходимо отказаться на определенное время от некоторых продуктов, и питаться теми, которые положительно влияют на внутренний орган.
Целью медицинской диеты и является привести в порядок почки и нормализовать их режим работы.

Запрещенные продукты при диете #7

Чтоб привести функции почек в привычный ритм, необходимо избавить их от насыщения токсинами и шлаками.
Потому, при диете #7 запрещается употреблять продукты, в которых они содержаться в больших количествах. А именно:

• грибы;
• мучные изделия;
• наваристые бульоны и супы;
• маринованные продукты;
• консервы;
• редис;
• пряные травы;
• шоколад;
• крепкие напитки;
• алкогольные напитки.

Во время соблюдения диеты, пациентам рекомендовано употреблять жидкость до 1 литра в день.
Рацион на день должен составлять 2500-2700 ккал.
При этом, в блюда запрещено добавлять соль. На время диеты ее употребление придется полностью исключить.

Основной принцип рациона

Диета «Стол #7» для пациентов с больными почками должна обязательно состоять из таких продуктов питания:

• натуральные соки из фрукт, компоты и кисель;
• молочные продукты;
• легкие овощные супы и бульоны;
• белковый или паровой омлет;
• употребление круп в кашах и супах;
• свежие овощи, фрукта и ягоды;
• картофель отварной;
• салаты из овощей или фрукты;
• мед.

Во время диеты разрешено употреблять мясо и рыбу, но только не жирных сортов. Продукты можно отваривать, запекать, слегка обжаривать, но не солить и не добавлять специи.
Сало, бекон, копчености лучше не рисковать пробовать при заболевании почек.

Придерживаться питания по столу #7 рекомендуют на все время активного лечения почек, вплоть до полного выздоровления. После окончания медикаментозного лечения и выздоровления человека, специалисты не рекомендуют сразу прекращать диету и употреблять привычную пищу, а все же некоторое время еще питаться правильно. Это необходимо для того, чтоб болезнь почек не возобновилась.

Примерное меню на диете «Стол #7»

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота
Завтрак	творог+ 1 ложка сметаны, отварное яйцо, чай	гречка с сухофруктами, чай	Морковные котлеты + отварное яйцо, чай	омлет на пару, овощной салат, чай .	овсяная каша на воде или творог со сметаной, чай .	сладкий рис с изюмом, чай.
Обед	Овощной бульон, запеканка картофельная с мясом, сок.	суп с овощами и рисом, мясные или рыбные тефтели, фруктовое желе.	овощное рагу, мясо индейки отварное.	уха, картофель и телятина.	свекольник, тушенное мясо кролика, пюре.	суп с овощами и гречкой/перловкой, куриная грудка и салат с овощей, кисель.
Ужин	Плов, овощной салат, чай.	Пюре + печеная рыба, компот	Рис, отварная рыба, овощной салат.	макароны, тефтели куриные, овощной салат.	свежие фрукты, ягоды.	кукурузная каша, паровые котлеты, чай.
Перекусы	запеченное яблоко, сухарики.	запеченная тыква, кефир.	творог, кефир.	запеченные фрукты, желе, компот.	морковная запеканка, чай.	творожный или фруктовый пудинг.