Легендарная диета Дюкана: принципы, этапы диеты, пример меню

Диета Дюкана — это одна из самых эффективных и популярных методик для снижения веса.

Сам Пьер Дюкан считает, что такая система поможет не только добиться желаемого результата, но и придерживаться его в течение всей жизни.

Принципы питания по Дюкану

Диетолог утверждает, что в нашем организме имеется определенное количество жировых клеток, которые при неправильном питании удваиваются, что способствует увеличению веса. Но как этого избежать? Пьер Дюкан специально разработал четыре фазы, во время которых нужно есть только определенную пищу.

Основные принципы диеты:

  • Во время диеты не стоит ограничиваться потреблением какого-либо одного продукта. Очень часто из-за этого происходят срывы, и вес возвращается;
  • Перед началом диеты обязательно очистите все кухонные шкафы и холодильник от запрещенных продуктов. Тогда у вас не будет соблазна съесть что-нибудь вредное;
  • Основным компонентом в рационе питания должны стать овсяные или ржаные отруби. При употреблении большого количества воды отруби увеличиваются в размерах, и способствует насыщению;
  • Физическая активность пойдет вам на пользу. Утренняя зарядка, посещение тренажерного зала или пешие прогулки помогут быстрее достичь желаемого результата и улучшить самочувствие.

Суть диеты основана на том, что необходимо последовательно пройти четыре фазы: атака, чередование и закрепление и стабилизация.

Первая фаза «Атака»

Во время «Атаки» вы должны употреблять белок и пить не менее 1.5 литров воды. Не стоит находиться на этой фазе более 9 дней.

Что есть можно:

  • Вареные яйца (не более 2-3 желтков в течение дня);
  • Курицу и индейку, но без кожи;
  • Молочные продукты 0% жирности;
  • Любые сорта рыбы, а также морепродукты;
  • Телятина, конина, нежирная говядина;
  • Обязательно каждый день съедать 1-3 столовых ложки овсяных отрубей.

белковые продукты, которые можно есть во время фазы Атака по Дюкану

Примерное меню в фазе «Атака»

Завтрак: яичница и черный кофе с обезжиренным молоком.

Обед: запеченная форель (или любая другая рыба)

Полдник: обезжиренный творог с натуральным йогуртом.

Ужин: стакан кефира.

Вторая фаза «Чередование»

На этом этапе нужно чередовать белковые дни и овощные.

К вышеперечисленному списку допустимых продуктов добавляются:

  • Овощи (кроме крахмалосодержащих, авокадо, маслин и оливок);
  • Грибы, но в умеренных количествах;
  • Морковь и свеклу есть можно, но не злоупотреблять, так как в них содержится большок количество сахара.

 Примерное меню в фазе «Чередование»

Завтрак: йогурт без сахара и одно яблоко.

Обед: омлет с грибами и помидорами.

Полдник: запеканка из творога со свежими ягодами.

Ужин: запеченная индейка с баклажанами.

Не забывайте про употребление отрубей и физическую активность!

Третья фаза «Закрепления»

На этом этапе мы постепенно вводим в рацион питания обычные продукты с целью закрепить вес.

К списку разрешенных продуктов добавляется:

  • Черный хлеб и хлебцы (не более одного ломтика в день)
  • Сыр, но смотрите, чтобы процент жирности был не более, чем 40%
  • Фрукты и ягоды, но старайтесь не есть бананы, инжир, вишню и виноград в них содержится большое количество сахара.
  • Так же для заправки салатов можете использовать 1 столовую ложку оливкового или растительного масла.
  • Макароны, бобовые.
  • Рис и картофель, но в умеренных количествах.
  • Мед.

Примерное меню в фазе «закрепление»

Завтрак: омлет, черный кофе и один хлебец с ломтиком сыра.

Обед: котлеты из куриного филе и овощной салат с оливковым маслом.

Полдник: смузи из молока и свежих ягод( не более 200 грамм)

Ужин: тушенные лисички с зеленью и сметаной.

Во время этого этапа вы должны выбрать для себя один день в неделю в течение которого нужно употреблять белок. Такой нехитрый прием поможет всегда оставаться в форме.

Последняя фаза «Стабилизация»

Можете возвращаться к нормальному для вас режиму питания.

овощи и фрукты для фазы чередование по Дюкану

Однако помните, основные рекомендации для здорового и активного образа жизни:

  • Пейте большое количество воды.
  • Устраивайте себе раз в неделю « белковый день»
  • Не забывайте про спорт и пешие прогулки.
  • Каждый день съедайте 3-4 столовых ложки овсяных отрубей.

Придерживаясь этих несложных правил и вы навсегда забудете о лишнем весе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>