Выжать сок из имбиря можно разными способами, самым примитивным из которых является следующий.

Небольшой отросток корня нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Из корня длинной около 3 сантиметров получается около 3 столовых ложек имбирного сока.

Читайте также: Как быстро очистить корень имбиря.

Полученную кашицу перекладываем в  марлю и, нажимая на нее со всех сторон, выдавливаем сок.

Не думайте, что этот способ плох – как правило, сока имбиря необходимо не так много, как в качестве ингредиента для оригинальных блюд, так и в качестве составной части лекарственного средства.  Например, в этом рецепте всего две столовые ложки сока.

А ниже вам представлено видео, где для приготовления горячего десерта из имбиря и молока, студенты из Китая используют для получения сока из корня обычный пресс для чеснока, в народе известный под именем чеснокодавилки.

Если вам известные более простые варианты того, как выжать сок из имбиря, оставляйте комментарии в блоге.

А в следующий раз мы расскажем притчу про любовь и имбирь: легенда в преддверии 14 Февраля.