Как добавить в свой рацион имбирь

печенье как способ добавить в свой рацион имбирьИмбирь  — уникальная специя, которая сочетается практически с любым блюдом. В продаже его можно найти в свежем виде, высушенном и перемолотом, а также в маринованном. И каждый вариант обработки добавляет имбирю свою пикантность во вкусе.

Если до этого момента вы не знали об имбире ничего, то это совершенно не значит, что вы его не употребляли, потому что в качестве приправы он идет в разные блюда, но не во всех аннотациях яств делается акцент на присутствие в рецепте этой специи. Поэтому, сейчас мы исправим этот момент, «вскроем карты», а заодно поможем решить вопрос о том, как добавить в свой рацион имбирь.

  1. Имбирные напитки. Это может быть имбирный лимонад, чай и даже эль. Про то, как приготовить имбирный чай, мы уже рассказывали. Лимонад же готовиться на вкус из цитрусовых – лимона или лайма – взятых в количестве 1-2 штук на литр воды, измельченного корня имбиря и подсластителя – меда или сахара. Что касается имбирного эля, то его рецепт приготовления не так примитивен и  о нем стоит поговорить отдельно.
  2. Фруктовые или овощные соки. В основе этих напитков могут быть использованы любые виды овощей и фруктов. К ним по вкусу добавляется сок имбиря или порошок высушенного корня этого растения.
  3. Салаты. Здесь опять-таки все просто – тертым или мелко нарубленным корнем имбиря приправляем салаты из овощей. Можно не ограничиваться одним имбирем, потому что эта специя отлично сочетается по вкусу с чесноком, куркумой, кориандром,  кинзой. Отличным примером для использования корня растения в салате будет рецепт креветок с имбирем и авокадо.
  4. Жаркое. Для него имбирь можно использовать и в порошке, и в свежем виде. Откроем небольшой секрет: обязательно используйте кроме корня этого растения и другие специи. Часть приправ используйте сразу, насыпав их на дно посуды, а часть добавьте тогда, когда блюдо будет почти готово. Так вкус и аромат имбиря и других специй будет богаче.
  5. Овощные блюда. Здоровый образ жизни – не модный тренд, а стремление каждого нормального человека быть полноценным. Поэтому сейчас так много сторонников вегетарианства, а также употребления пищи, в особенности овощей, приготовленных на пару.  Для того чтобы вкус блюд был ярче, не забудьте добавить к овощам имбирь. Кстати, употребление овощей в купе с красным чаем в течение недели может привести к снижению веса на 3-5 килограмм.
  6. Мясные блюда. Имбирь может быть использован как в ходе приготовления мяса, так и в качестве специи для маринада. В любом случае польза будет одна – оригинальный вкус и аромат яству гарантирован.
  7. Хлебобулочные изделия. Пряники, печенье, кексы и торты – во всю эту выпечку обязательно добавляйте имбирь. А если к свежему корню или порошку вы присовокупите еще и мускатный орех, корицу и гвоздику, то получите ароматные и вкусные сладости к чаю.

Убедились в том, что имбирь может присутствовать в любой еде? Теперь попробуйте это сами!

Начните хотя бы с приготовления домашнего безалкогольного имбирного эля.