Внешняя нелепость корня имбиря наводит на мысль о том, как его правильно и быстро очистить. На самом деле очистить корень имбиря проще простого: можно отнестись к нему как к любому овощу и, взяв в руки нож, поступить с ним точно так же, как вы поступаете с картошкой.
Но, оказывается, есть более быстрый способ, который позволяет при очистке корня имбиря снимать с него шкурку меньшего размера. И для осуществления этого процесса нам не нужен острый нож, можно взять обычную чайную ложку.
Разделите корень на небольшие сегменты и каждый из них подвергните следующей экзекуции: поскребите по кожице ложкой в направлении сверху вниз.
На фото ниже можно увидеть результаты этого действия: кожица имбиря чистится ложкой легко и быстро.
И давайте в следующий раз выясним, зачем к роллам подают имбирь.
