Ласси – традиционный индийский напиток, который готовится на основе йогурта.   Рецепт его простой, вкус – освежающий. Самый лучший продукт в летний зной, когда кушать совсем не хочется, но подкрепить силы обязательно нужно.

Для приготовления  индийского напитка ласси необходимо:

•    600 мл натурального несладкого йогурта;
•    500 мл воды;
•    1 чайная ложка молотого кардамона;
•    1 столовая ложка сахарного песка;
•    1 чайная ложка тростникового сахара;
•    ½ чайной ложки молотого имбиря;
•    ½ чашки мелко нарезанных листочков свежей мяты.

Все ингредиенты нужно просто  смешать. Подавать ласси необходимо в высоком бокале со льдом.

А вот и еще одно блюдо индийской кухни гарам масала с имбирем и кайенским перцем.