Ласси – традиционный индийский напиток, который готовится на основе йогурта. Рецепт его простой, вкус – освежающий. Самый лучший продукт в летний зной, когда кушать совсем не хочется, но подкрепить силы обязательно нужно.
Для приготовления индийского напитка ласси необходимо:
• 600 мл натурального несладкого йогурта;
• 500 мл воды;
• 1 чайная ложка молотого кардамона;
• 1 столовая ложка сахарного песка;
• 1 чайная ложка тростникового сахара;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• ½ чашки мелко нарезанных листочков свежей мяты.
Все ингредиенты нужно просто смешать. Подавать ласси необходимо в высоком бокале со льдом.
А вот и еще одно блюдо индийской кухни гарам масала с имбирем и кайенским перцем.