Имбирная паста – ингредиент, который не часто встречается на прилавках в наших магазинах, разве что в отделе с товарами из Азии она может присутствовать и то не всегда. Поэтому, если кому-то случайно попадется паста – обязательно ее купите. Она может стать составной частью вкусного блюда из курицы.
Читать также: Как приготовить курицу с имбирем – самый простой и быстрый рецепт с фото.
Рецепт использования имбирной пасты в кулинарии приведен производителем прямо на упаковке.
Курица с овощами, грибами и имбирной пастой: рецепт на две порции
Для этого нам понадобится:
- 150 грамм куриного мяса;
- 80 грамм грибов;
- ½ головки луковицы;
- ½ болгарского перца;
- 6 столовых ложек воды;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Обжариваем на сковороде, смазанной маслом, мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавляем к нему грибы, разрезанные пополам, и болгарский перец, нашинкованный кубиками. Как только все это приготовится, отставляем посуду в сторону от огня.
Теперь отдельно обжариваем курицу, порезав мясо на мелкие кусочки. Затем добавляем к ней наши овощи и грибы. Открываем один пакетик имбирной пасты стир-фрай, выдавливаем ее в наше готовящееся на плите блюдо и добавляем туда же 6 столовых ложек воды и одну столовую ложку сахара.
Доводим все это до кипения, уменьшаем на плите огонь и держим на нем блюдо еще пару минут.
В качестве гарнира для курицы с овощами, грибами и имбирной пастой отлично подойдет отваренный рис.