Едят ли имбирь сырым?

Неслучайный вопрос – едят ли имбирь сырым. Ответить на этот вопрос можно так – скорее всего не едят, потому что так у корня слишком пряный жгучий вкус. Хотя вреда от того, вы съедите имбирь сырым, точно не будет – просто съесть его в большом количестве не получится. Чтобы вкус имбиря был более мягким, а его можно было бы употреблять в еду порезанным на кусочки, лучше всего замариновать корень или купить в магазине уже готовое блюдо  маринованный имбирь.

Сырым имбирь в небольшом количестве можно есть, если использовать корень для приготовления традиционного китайского десерта – имбирного молока. В рецепте нужно использовать буквально 1 чайную ложка тертого корня, которая добавляется на чашку подогретого, но не доведенного до кипения молока с 1 чайной ложкой сахара. В этом блюде можно прочувствовать жгучий пряный вкус корня, но его небольшое количество отнюдь не оттолкнет едоков от тарелок.

Так же термически не обработанным до конца имбирь может быть в чае, куда иногда добавляют тертый свежий корень в качестве пряного ингредиента, способного моментально согреть организм продрогшего человека.