Диеты, которые могут навредить здоровью

Многие в погоне за идеальной фигурой стараются сесть на одну из модных диет. Но так ли они эффективны? И чем может обернуться слепое следование «звездному» питанию? О последних разработках голливудских диетологов, а также о последствиях соблюдения этих диет, каждый узнает ниже.

Сыроедение

Многие уравнивают сыроедение с вегетарианством, но это ошибочно. Если веганы и отказываются от пищи животного происхождения в той или иной мере, то сыроеды еще и отрицают термическую обработку употребляемых продуктов. Проще говоря, они едят только сырую пищу: свежие овощи, зелень, фрукты и бобовые. Многие верят, что такая пища, не прошедшая обработку высокими температурами, очень полезна. Ведь в ней сохранились естественные микроэлементы и витамины. Однако это не так. К примеру, есть ряд овощей, которые при термической обработке (к примеру, тушении) высвобождают из своих структур огромное количество полезных веществ. К таким продуктам относят помидоры, сладкий перец, яблоки и т.д. К тому же еда, обработанная термически, легче усваивается организмом. В то время как сырая пища – настоящий стресс для желудочно-кишечного тракта. Да еще и риск подхватить какую-нибудь инфекцию, придерживаясь сыроедения, очень велик.

Кетодиета

Эта система питания также очень популярна на сегодняшний день. Она подразумевает полный отказ от мучного, сладкого, а также мяса, прошедшего переработку. Под запрет попадает колбаса, сосиски и т.д. Также исключить требуется крахмалосодержащую пищу: картофель, бобы и кукурузу. Разрешается только пища с высоким содержанием полезных жиров: масла, яйца, орехи, грибы и морепродукты. Поначалу такая диета может показаться полезной. Однако последние исследования показали, что кетодиета повышает риск закупорки сосудов из-за повышенного содержания жира в рационе.

Whole 30

Эта диета длится ровно 30 дней, в течение которых каждый легко сможет сбросить ненавистные килограммы. Отказаться придется от всего, что содержит молоко, а также от сои, сахара и любых полуфабрикатов. Нельзя есть ничего зернового.

Поначалу такой метод питания действительно может помочь сбросить лишнее. Но, по мнению диетологов, взамен можно получить серьезные проблемы с кишечником. Любой организм для правильного функционирования нуждается в зерновых и молочных продуктах. А без ежедневного употребления клетчатки у человека может нарушиться стул.

К тому же, после 30 дней диеты придется вновь начать питаться по-старому. А это, как показывает практика, усугубит состояние пищеварительной системы.

Палеодиета

Ряд диетологов призывают начаться питаться теми же продуктами, что употребляли наши предки. То есть в свой рацион обязательно нужно включить больше мяса, фруктов, овощей и масел. Под запрет палеодиета ставит молочные продукты, выпечку и сахар.

Эта диета очень популярна у звезд, ее придерживаются даже модели Victoria’s Secret . Но слепо подражать им, все-таки не следует. Ученые уверяют, что в эпоху древности, люди не ели сутками одно мясо. Их питание, по большей части, включало сложные углеводные соединения. К тому же основа питания головного мозга – это сахар и полезные аминокислоты. Отказываясь от них, человек рискует заболеть серьезными недугами нервной системы.

Вегетарианство

Отказ от употребления продуктов животного происхождения – не редкость. Считается, что питаясь по такой методике, можно снизить риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Отчасти это так, но в большинстве случаев можно получить обратную ситуацию.

Если организм перестает получать животные белки, начинает развиваться острая нехватка витаминов группы В, а также фолиевой кислоты. Все это может привести к железодефицитной анемии.

Ученые считают, что доля пользы в вегетарианстве все же есть. Но не стоит отказываться от животной пищи радикально: достаточно оставить кисломолочные продукты и куриные яйца.

В конечном счете, любое питание может принести и пользу, и вред. Во всем должна быть мера.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>