В далёком 1999 году, на страницах газеты «Русский израильтянин», была напечатана статья с ярким заголовком: «НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. Худая корова ещё не газель». Под которой подписался некий Ким Протасов, именем которого и назвали диету описанную в статье.

Что из себя представляет?

Диета Кима Протасова (ДКМ) — это 5-ти недельный отказ от привычного рациона и соблюдение чётко прописанных правил питания. При этом разрешается кушать сколько угодно и в любое время суток, но только определённые продукты. Многие Протасовцы добиваются головокружительных результатов: до минус 8-15 кг за 35 дней. Ниже — описаны принципы диеты.

Неделя 1-2

В течении всего дня нужно скушать минимум 1,4 кг свежих овощей (помидоры, капуста, огурцы, редис и т.д.). Причём больше — можно, а меньше — нельзя. И в обязательном порядке — 0.6 кг кисломолочных продуктов с жирностью до 5%, но не менее 3,2% (кефир, ряженка, творог, натуральный йогурт и т.д.) Естественно, всё это без сахара и добавок. Плюс 1 куриное или 4-5 перепелиных (варёных) яиц и 3 (спелых) зелёных яблока. Выпивать 30 мл воды на килограмм веса. Кофе и чай — можно. Соль — в небольших количествах. Специи — только натуральные. Молоко — нельзя. Самое интересное — это то, что можно есть сколько угодно. Главное сохранять пропорцию: на каждые 30 г молочки, добавлять 70 г овощей. Ещё один важный момент: нельзя кушать термически обработанные овощи (варёные, жаренные, мороженные), а вот кисломолочные продукты — можно (варить сыр, делать запеканку, замораживать кефир).

Неделя 3-5

Всё практически то же самое, только в 2 раза уменьшается употребление кисломолочных и добавляется животный белок (мясо, птица, рыба, морепродукты) в том же количестве (300 гр). Всё это можно варить, жарить без масла, тушить, запекать и т.д. Теперь в рационе присутствует 1,4 кг овощей, 0,3 кг кисломолочной продукции и 0,3 кг животного белка. Яблоки кушаем обязательно, а яйцо можно исключить.

Выход из диеты

Не нужно после 5-ти недель ограничений набрасываться на тортики и сосиски. С таким подходом — лишние килограммы скоро вернутся на место. Поэтому лучше постепенно входить в обычный режим питания. Раз за разом добавляя привычные продукты (каши, растительное масло, фрукты и т.д.). Правда те кто сидел на «Протасовке» — обычно так и остаются на правильном питании, и к прошлому никогда не возвращаются.

Противопоказания

Эта диета подходит далеко не всем. Худеть таким образом не получится тем, у кого имеется непереносимость лактозы или аллергия на вышеперечисленные продукты. Проблемы с ЖКТ также не позволят познакомиться с творением Протасова. А беременным и кормящим матерям нужно думать о ребёнке, а не о лишнем весе, поэтому им тоже запрещено.

Преимущества и недостатки

Как и везде, у такой диеты есть плюсы и минусы, которые здесь нельзя не озвучить.

Преимущества:

• отсутствует чувство голода
• можно кушать сколько хочешь
• можно кушать в любое время суток (даже ночью)
• разнообразие «разрешённых» продуктов
• в интернете много интересных рецептов
• большое сообщество последователей.

Недостатки:

• много противопоказаний
• нужно съедать установленный минимум
• иногда возникают сложности с поиском подходящей «молочки».

Пример меню на день (неделя 1 или 2)

Завтрак: стакан воды (натощак). Салат заправленный кефиром. (1 яйцо, пекинская капуста — 200 г, огурец — 200 г, лук зелёный, 50 мл кефира). 2 зелёных яблока + 5-ти процентный творог (200 г).
Перекус: 2 стакана воды, яблоко.

Обед: вода, салат с овощами и зернёным творогом (творог — 50 г, редис — 100 г, лук — 50 г, огурец — 200 г), 150 г сырой свёклы.

Перекус: вода, нарезанные морковь, капуста, помидор (200 г), творожок «Агуша» без добавок (100 г).

Ужин: вода, салат с помидорами черри (100 г помидоров, 200 г огурцов, лист салата, зернёный творог (5%) 50 г, зелёный лук), 150 мл ряженки.