По мнению американского врача Джона Пегано, псориаз вызывает накопление токсинов в организме и при помощи особой диеты можно смягчить симптомы этого грозного заболевания. Методика, разработанная учёным, не ограничивает употребление калорий и предназначена не для похудения, а направлена на очищение организма. Однако эта диета предполагает отказ от рафинированного сахара и быстрых углеводов, поэтому нередко способствует снижению веса.
Основные правила методики Пегано
Вот основные правила, которым, по мнению Пегано, необходимо придерживаться для достижения своих целей:
- ежедневно выпивать 1,5 литра негазированной воды;
- есть только полезные органические продукты, содержащие большое количество витаминов и минералов;
- 75% рациона должно состоять из овощей и фруктов, а 25% из натурального мяса и рыбы;
- ежедневно принимать гранулированный лецитин;
- избегать продуктов питания, которые содержат сахар, красители, консерванты.
Соблюдать диету нужно долго, что позволяет выработать полезные привычки и способствует общему оздоровлению. Популярность этой методики питания вызвана быстрым очищением желудочно-кишечного тракта и избавлением от симптомов псориаза.
Содержание:
Что можно есть?
Во время диеты разрешены следующие продукты: злаки, отруби, овощи (кроме паслёновых), фрукты, ягоды (исключая клубнику и землянику), нежирные молочные продукты. Диета допускает отварную рыбу, яйца (до 4 в неделю), цельнозерновой хлеб, макароны из пшеницы твёрдых сортов, баранину и курятину, подсолнечное масло.
Категорически запрещено есть любые кондитерские изделия. При желании их можно заменить на сухофрукты или мёд. Нельзя также питаться жареными, копчёными и консервированными продуктами, а также любым фастфудом. Запрещён алкоголь, кофе, газированные напитки.
Примерное меню на неделю
Эта диета довольно гибкая и позволяет изредка съесть какой-нибудь запрещённый продукт. Но в основном человек должен придерживаться правил, соблюдение которых довольно скоро приведёт к оздоровлению. Утром до завтрака, а также вечером перед сном всегда выпивать стакан сафлорового чая или напитка из коры скользкого вяза.
Завтрак
Первое блюдо (на выбор):
- цельнозерновая каша с обезжиренным молоком;
- мюсли;
- тушёные фрукты (изюм, курага, инжир);
- варёное яйцо.
Второе блюдо: цельнозерновой хлеб со сливочным маслом или мёдом.
Обед
Первое блюдо (на выбор):
- овощной салат;
- бульон или суп из овощей без соли.
Второе блюдо (на выбор):
- порция рыбы или курицы;
- фруктовый салат или нежирный творог.
Третье блюдо: цельнозерновой хлеб.
Полдник
Состоит из 2 блюд на выбор:
- дыня;
- свежевыжатый сок;
- цельнозерновой хлеб;
- бульон без соли.
Ужин
Состоит из трёх блюд:
- овощи на пару;
- рыба или птица;
- печёное яблоко или мёд.
Недостатки и противопоказания
Существенным минусом методики Пегано является увеличение расходов на питание, так как органические продукты обычно дороги. Противопоказаний у этой системы не существует, однако соблюдать диету нужно под контролем опытного врача. Дело в том, что методика Пегано — довольно сложная система. Применять диету нужно, учитывая: особенности организма, сложность течения псориаза, индивидуальную непереносимость отдельных продуктов. Методика Пегано также включает физические упражнения и физиотерапевтические процедуры, которые желательно подобрать таким образом, чтобы они подошли определённому человеку.