Диета доктора Хэя: принцип, пример меню

Эта диета не относиться к современным, поскольку сам доктор Уильям Говард Хей родился в 1866 году, а разработкой лечебного рациона начал в первые года XX века. Побудила его к этому комбинация заболеваний, которые угрожали его здоровью. Режим, который он создал сам для себя, оказался весьма действенным, ему удалось уменьшить вес на 22 килограмма в течение трех месяцев.

При составлении диеты доктор Хэй опирался на свою врачебную практику, на систему, созданную врачом Мак-Гаррисоном и на обычаи одного гималайского народа.

Особенности диеты

Доктор Хэй при разработке своего режима разделил продукты на три основные категории: крахмалы и белки, а также неспецифическая, то есть пища, не относимая к первым двум разновидностям. При этом ключевой пункт диеты — избегание комбинации белков и крахмалов. При этом обычную, неспецифическую пищу допускается сочетать с обоими видами.

В частности, во время одного приема пищи не стоит ставить на стол фрукты и одновременно овощи с небольшим содержанием крахмала, такие как баклажаны или свекла. Равным образом пищу с большим содержанием белка не допускается комбинировать с макаронными изделиями или хлебом. Дополнительно исследователь подчеркивал, что пищу необходимо тщательно пережевывать.

Еще одной важной особенностью было пристальное внимание к функционированию желудочно-кишечного тракта. Доктор полагал, что значительную пользу могут принести очистительные клизмы. Подобные процедуры, проводимые периодически, удалят из ЖКТ шлаки, которые образуются в результате неправильного питания.

Современные последователи основателя диеты по-прежнему выделяют белки и крахмалы и прочую еду и все так же уверены, что белки и крахмалы нельзя включать в один прием пищи. В то же время очистительные клизмы каждый день они отвергают.

Оговаривается, что белки и крахмалы можно включать в рацион в течение одного и того же дня, важно лишь, чтобы пауза между этими приемами пищи составляла четыре часа.

Достойнства и недостатки

Среди сильных сторо этой диеты отмечают: не слишком быстрое (скорость не более двух килограмм в неделю), но надежное похудение; сбалансированность рациона, в котором предстмавлены все продукты; значительное содержание витаминов и минералов, са также клетчатки.

Недостатков у этого режима питания не отмечено.

Противопоказания

Противопоказаниями для этой диеты служат болезни пищеварительной системы. При их диагностике не рекомендуется потреблять чрезмерное количсество овощей в сыром виде.

Пример меню

Приблизительные примеры меню при диете по Хэю могут выглядеть следующим образом.

Завтрак:

Кефир (один стакан) и клубника

Обед:

Телятина в запеченном виде с овощами (капуста и морковь) с яблочным соусом. Персик или абрикосы.

Ужин

Картофель в мундире с болгарским перцем. Бананы с медом либо орехами.

Второй день

Завтрак

Хлеб (грубый помол) с ореховым маслом. Финики и банан.

Обед

Овощной салат, кедровые орешки, кукуруза сладкая. Груша.

Ужин

Печень с гарниром из тушеной капусты. Ананас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.