Диета Барри Сеарс: основы и применение

Диета стала известной в 1996 году с момента выхода книги популярного диетолога Барри Сирса. Книга называлась «Войди в зону здоровья» и практически сразу стала бестселлером, поскольку включала в себя не только общие рекомендации по питанию, но и новые принципы здорового и правильного образа жизни.

Диета Барри Сирса: особенности и предназначение

Суть системы питания заключается в разделении углеводов, жиров и белков и углеводов на блоки, соотношение которых нужно соблюдать при каждом приеме пищи в точной пропорции: углеводов должно быть 40%, белков и жиров по 30%. Блоки состоят из определенных продуктов: рыбы, зелени, белков яиц, фруктов, кефира, творога, зеленых овощей, сыра, кисломолочных продуктов. Из рациона следует исключить продукты, которые имеют в своем составе крахмал, а также маринады, жирное мясо, фастфуды, кондитерские изделия, белый хлеб, тонизирующие и алкогольные напитки, фруктовые соки.

Рацион диеты достаточно разнообразен. Для вегетарианцев такой тип диеты не подойдет. В день необходимо иметь пять приемов пищи, состоящих из определенного набора продуктов, содержащих жиры, углеводы и белки в точном процентном соотношении. Последний прием пищи должен быть осуществлен не позднее чем за два часа до сна.

Недостатки и преимущества диеты

Методика Сирса способствует постепенному, естественному снижению веса без причинения ущерба здоровью. Кроме того, данную диету применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Она повышает физическую и умственную активность, замедляет процессы старения в организме человека.

Недостатками является необходимость осуществления ежедневного подсчета калорий, которые потребляются с едой. Побочными эффектами такого типа питания могут являться запоры, увеличение холестерина в крови и появление угревой сыпи. Лучше всего, чтобы данный тип питания был назначен лечащим врачом и проводился под его чутким руководством.

Противопоказания

Это достаточно эффективная диета, при соблюдении которой можно потерять от 5 до 10 килограмм в зависимости от первоначального веса. Однако, как и все диеты, данная методика имеет свои противопоказания. Не стоит использовать диету людям, имеющим заболевания кишечника, печени и почек, болеющих сахарным диабетом, страдающих гипертонией, акне, остеопорозом, а также пребывающих в постинсультных и постинфарктных состояниях. Беременным и кормящим женщинам такой тип питания также противопоказан.

Примеры меню на 1 день

Завтрак: чай, фруктовый салат с изюмом, орехами и творогом. Обед: отварные креветки (200 грамм) с лимонным соком и чайной ложкой майонеза, с кусочком лаваша и листьями салата. Полдник: свежий ананас (140 грамм) и творог (60 грамм). Ужин: филе белой рыбы запеченное (250 грамм) с тарелкой отварных овощей (любых). Второй ужин: отварной индейка (50 грамм), полстакана орехов и изюма.

Завтрак: омлет c четырьмя белками,половина грейпфрута, бекон (45 грамм), кусок отрубного хлеба, кофе или чай. Обед: запеченное филе птицы (180 грамм) с авокадо, луком и перцем, чернослив – 2 шт. Полдник: яйцо вареное, половина яблока и горсть миндаля. Ужин: жареная красная рыба с зеленью, красным перцем и чесноком (180 грамм). Второй ужин: запеченное филе птицы или ветчина (160 грамм).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.