Бобовая диета: принцип, пример меню

Многие мечтают, сидя на диете, не думать беспрестанно о еде и не испытывать постоянное чувство изнуряющего голода. Казалось бы, чувство голода будет сопровождать каждого, кто решится соблюсти диету с целью похудения. Как оказалось, существуют диеты, соблюдая которые Вы не будете думать о перекусе. К таковым относится бобовая диета.

Уже из самого названия диеты можно предположить, на потреблении каких продуктов будет основано питание. Не стоит исключать эту диету думая, что придется питаться одними лишь бобовыми культурами. Рацион данной диеты весьма разнообразен, а в сочетании с физическими нагрузками не только поможет снизить вес, но и благополучно повлияет на состояние организма. Бобы являются кладезем полезных макроэлементов, а главным образом включают в себя большое количество белка.

В бобовых культурах содержится большое количество клетчатки, нормализующей пищеварение, ретинола, фолиевой кислоты, витаминов группы В. Все это способствует улучшению внешнего вида, цвета кожи, здоровья волос.

Для чего предназначена бобовая диета.

Данный вид диеты является оптимальной, поскольку она является наиболее восполняющей потребности организма в полезных веществах. Она разработана с целью снижения веса, при этом не нанося вред организму путем изменения рациона питания. Соответствующий рацион подойдет людям, с трудом переносящих чувство голода, а также обладающих повышенным аппетитом, поскольку бобовые культуры наиболее длительно сохраняют ощущения сытости.

Так же подобный вид диеты идеально подойдет спортивным людям, стремящимся развить мышцы тела. В бобах содержится очень много белка, способствующего росту и развитию мышц.

Преимущества и недостатки.

Главным преимуществом данной диеты является составляющий ее разнообразный рацион питания. Меню не ограничивается одними лишь бобами. В нем сочетается потребление кисломолочных продуктов, ягод и овощей, салатиков и каш. Важно, как и при любой другой диете, выпивать много жидкости. Можно внести в меню зеленый чай, а также кофе, но не сладкие. Из рациона обязательно необходимо исключить хлеб и иные мучные продукты, алкоголь и напитки с газами, сладкое и сахар, а также жирные продукты.

Питание должно быть дробным, частым, прием пищи не реже 4 раз в день. Данную диету рекомендуется соблюдать в течении 7-10 дней. Можно продлить и до двух недель, но в данном случае есть ограничения. Длительное соблюдение бобовой диеты может сказаться на пищеварении, поэтому перед продлением ее на длительный срок необходимо проконсультироваться с диетологом.

Противопоказания.

Как и у любой другой диеты, у бобовой также есть противопоказания. Многие знают и наверняка сталкивались с повышенным газообразованием при потреблении бобовых культур. Отсюда и вытекают главные противопоказания к обращению к этому виду похудения. Главным образом, людям, имеющим заболевания ЖКТ ни в коем случае нельзя придерживаться бобового рациона. Людям, обладающим повышенным газообразованием также стоит отказаться от этого вида диеты.

Помимо этого, заболевания почек, нарушение кровообращения, подагра, атеросклероз тоже являются противопоказанием. Беременным женщинам и кормящим грудью, пожилым и детям подобный рацион также противопоказан. Рекомендуется перед соблюдением данного вида диеты получить консультацию диетолога, во избежание неприятных последствий.

Рекомендации по приготовлению и меню.

Для улучшения качества приготовления бобовых культур и снижения их потенциального вреда органам пищеварения, рекомендуется перед приготовлением замачивать бобы на ночь в холодной воде, с целью вымывания излишнего крахмала. Также при приготовлении обязательно отваривать их до полной готовности, в лучшем случае довести до состояния разваривания. Этими действиями мы снизим негативное влияние на органы ЖКТ и риск газообразования. Объем одной порции бобовых должен составлять не более 150-200 грамм.

Примерное меню на 1 день.

  • 1й прием. Завтрак: 150 мл нежирного кефира, тост с сыром;
  • 2й прием. Следующий завтрак: салат из фруктов;
  • 3й прием. Обед: 100 гр отварной или консервированной фасоли, 150 мл овощного сока (тыква, морковь);
  • 4й прием. Ужин: 100 гр рыбы нежирного сорта (вареной), 100 гр зеленого горошка, 150 мл зеленого чая.
  • Выпиваем перед сном биокефир 150 мл (можно обычный кефир).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *