5 популярных мифов о правильном питании

При похудении и переходе на ПП (правильное питание) многие руководствуются расходими мифами и тем самым невольно вредят себе. Рассмотрим 5 самых популярных мифов о правильном питании.

Миф №1: Полезность обезжиренных продуктов выше обычных

В действительности это не так. Полезность обезжиренных продуктов сводится практически к нулю. Все дело в том, что кальций, содержащийся в твороге, молоке, сметане и других молочных продуктах, способен усваиваться в организме исключительно при наличии жиров. Так как он отсутствует, то все полезные вещества успешно покидают наш организм, не принеся никакой пользы. Наоборот, частое употребление обезжиренных молочных продуктов может стать причиной кальцификации сосудов.

jir

Заключается оно в отложении кальция на стенках сосудов. В особенности рекомендуется исключить из рациона обезжиренные молочные продукты пожилым людям. Все дело в том, что них страдает эластичность сосудов. Употреблять же молочную продукцию с содержанием жиров в пределах 2-5 процентов. Если же человек не преследует цель похудеть, то он и вовсе может включить в свой рацион продукты с жирностью в 9%.

Миф №2: В здоровом рационе не может быть кофе

Многие из нас не представляют свою жизнь без кофе. Как минимум, оно знаменует начало рабочего дня. Кроме этого, кофе брейки бывают в обеденное и даже в вечернее время, в особенности у жителей крупных городов. Кофе является напитком, приготовленным из перемолотых и жареных кофейных зерен. Нельзя однозначно сказать, что он вреден или полезен. Все зависит от того, в каком количестве и как часто человек его употребляет.

kofe

К примеру, быстрорастворимое кофе в объеме 150 мл. содержит 60 мг. кофеина, а эспрессо уже 75 мг. Такое количество кофеина не нанесет вреда, а, напротив, отлично взбодрит. Правда говоря, стоит помнить, что-то, что дает нам энергию извне, в один момент потребует что-либо взамен. Концентрация кофеина растет в крови не сразу, а постепенно. В ряде случаях процесс может достигать 10 часов. Если выпить несколько чашек кофе, то это станет причиной блокировки множества рецепторов в головном мозге. Человек из-за этого становится вспыльчивым и раздражительным.

Вред, наносимый чрезмерным употреблением кофеина

Кофеин при распаде образует несколько веществ. Одно из них обладает повышенным мочегонным эффектом. Одновременно с этим оно способствует выведению из организма солей. Такой эффект наблюдается при употреблении не более 1-2-х чашек напитка. Если же их количество будет больше, то мочевыделение останавливается. На голодный желудок ни в коем случае не стоит пить кофе. Оно способствует повышению выделению желудочного сока. Лучшее время для употребления напитка — это спустя 2 часа после употребления пищи.

Миф №3: Глютен представляет опасность для человека

Глютен — это белок злаковых. Отказываться от его употребления стоит людям с такой болезнью, как целиакия.

gluten

 

Также постараться минимизировать количество глютена в рационе тем, кто обладает повышенной чувствительностью к компоненту. Последний может привести к болям в области живота, метеоризму и другим неприятным последствиям.

Миф №4: Сахарозаменители и фруктовые сиропы являются лучшей заменой обычному сахару

zamenitely

К сожалению, это лишь частично так. Нельзя заменить сахар данными компонентами. Все дело в том, что сиропы и сахарозаменители, в большом количестве попадающие в организм, печень не успевает перерабатывать. В результате этого увеличивается количество жировых отложений.Употреблять сахар, сиропы и сахарозаменители можно только в небольшом количестве в виде десертов и выпечки.

Миф №5: Употреблять пищу после 18:00 нельзя

Есть требуется не позднее 2-3-х часов до сна. Ложиться спать голодными ни в коем случае нельзя. Ужин должен быть легким и состоять в основном из растительной пищи. Таким образом, есть после 18:00 нельзя тем, кто уже в 21:00 ложиться спать, если сон планируется не ранее 23:00, то поужинать  нужно до 21:00.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>